葛兰吉奔富BIN138红酒,巴罗萨谷SMG的瑰宝呈现!
在葛兰吉奔富这一全球瞩目的葡萄酒品牌中,BIN系列无疑是其璀璨的明星产品系列。而在这一系列中,哪款作品最能体现其独特的魅力与品质呢?今天,就让我们一起深入探索源自巴罗萨谷SMG的经典之作——葛兰吉奔富BIN138红酒。
奔富Penfolds Bin 138 巴罗萨谷设拉子玛塔罗歌海娜 酿造的灵感来自法国南部罗纳,丰盈,香气满溢的设拉子,歌海娜与玛塔罗「穆维多」混酿。每一个年份的 Bin 138 的葡萄均 来自古老的巴罗萨谷葡萄树藤「某些树藤超过 100 岁」,并置于陈年橡木桶中熟化 12 到 15 个月,让品种特色得以彰显。复杂丰满的李子与山莓果香以及辛辣基调乃 Bin 138 的特色。首发于 1992 年,这款混酿曾经被命名为“老巴罗萨谷树藤”,并于 1998 年升级成 为 Bin 系列的一员。
奔富BIN138葡萄品种:64% 设拉子,20% 玛塔罗,16% 歌海娜。葡萄产区:巴罗萨谷,冬季和春季高于平均值的降雨,带来这一季良好的开始。8 月份相对温暖的气候让葡萄藤早早苏醒,比平常更暖和的天气让其更早开花。与往常相比,春天更凉爽、干燥,少水的土壤减慢了生长速度,让葡萄藤长出极好的树冠。1 月的气温比往常低,最高温度是22 年来的最低。1 月初期的重要降雨,给成熟期的设拉子带来了最后丰富、必需的水分。没有任何极端或干旱天气,葡萄藤均衡生长,进入早期收获。2 月份,炎热的气候确保葡萄快速成熟收获。
葛兰吉奔富BIN138红酒,经过精心熟化于66%的法国旧橡木桶和34%的美国旧橡木桶中长达12个月。这一熟化过程赋予了葡萄酒丰富而层次分明的香气:玛塔罗为酒体带来了熏肉和烤肉烟熏的香味;歌海娜贡献了鲜花、黑莓酱和水果的芬芳;设拉子则带来了湿润的火腿味道,伴随着雪松和香料的气息。这款酒展现出一种完整、传统的风格,被形容为“一种上乘、旧式的巴罗萨谷‘干红’风格”。它富含铁质的泥土气息,与枣子、新鲜的无花果和火腿/甜瓜等多样化的水果香味相结合,呈现出圆润饱满的口感,橡木特色极少,正如所期待的那样。质感方面,单宁、酸度和口感都表现得丝滑柔顺,平衡而多汁。