养牛养了22年的王瑾没有想到,以前在抖音天天刷视频,现在居然能在抖音上做生意。“大家吃早饭了吗?喝牛奶了吗?”每天早上6点,王瑾准时开播。作为安徽曦强乳业的执行董事长,她完全没有“老总”的架子,说着地道的淮北家乡话,把这份鲜奶事业做得红红火火。
本期抖音生活服务「闪光好店」纪录片,将镜头对准了安徽淮北的「淮北市牛奶厂」和其执行董事长王瑾。2023年5月,「淮北市牛奶厂」在抖音生活服务服务商金刚圈传媒的协助下,正式投入抖音生活服务。王瑾每日在抖音开播持续扩大店铺的影响力,吸引了越来越多的顾客来到门店“打鲜奶”。从不懂抖音的“小白”到“网红主播”,她在今年暑期活动中创下业绩超过百万的记录。同时,借助抖音,「淮北市牛奶厂」快速成长,如今已经开出18家连锁门店。
「淮北市牛奶厂」如何通过抖音,拓宽门店影响力,迅速打开销路?我们将走进这家店铺的成长故事,了解它在抖音生活服务收获好生意的成功经验。
找回记忆中的味道,「淮北市牛奶厂」还原“打鲜奶”的快乐
“一杯鲜牛奶,忆起儿时味儿!”淮北市牛奶厂源自1958年,是曦强乳业的前身。这个拥有60多年历史的老品牌,在淮北几代人的心中,留下了“打鲜奶”“喝鲜奶”的记忆。
近些年市场需求快速变化,人们对食品安全尤为看重,追求“返璞归真”的健康潮流。同时,曦强乳业从发展出发,打算孵化新项目,让老品牌焕发生机,也为顾客带来全新的消费体验。
在多种契机的推动下,王瑾决定重做一遍淮北牛奶厂IP,以“安全、新鲜、营养”为经营理念,门店里主推现打鲜奶产品。为了保证牛奶的品质,店里的牛奶从牧场里经过消毒后,直接运送至门店,新鲜上架;产品里面不添加“科技与狠活”,牛奶保质期只有12小时,而且扫描包装上的二维码就能追溯鲜奶来源。顾客走进淮北牛奶厂的门店,可以亲手灌装牛奶,喝多少打多少,实现手打鲜奶自由。置身门店内,复古、怀旧装修风格,自然令人联想到童年记忆中的美味。
2023年5月,「淮北市牛奶厂」的首家门店一开业就取得了开门红。新店连续五天营业额累计达到20余万元。门店内的鲜奶、面包、蛋糕等产品每天都销售火爆。特别是采用自产鲜牛奶和优质面粉手工制作鲜奶面包,品质好、味道佳,在开业之初常常售罄。王瑾觉察到市场的火热需求,决定设立自营的烘焙坊,匠心做产品,保证门店烘焙产品的稳定品质和供应。如今,淮北市牛奶厂的产品不断丰富,拥有现打鲜奶、酸奶、现烤面包、相山牌乳制品系列产品,深受消费者欢迎。
开一家火一家,在抖音走出连锁经营之路
新店开业的火爆,让抖音生活服务服务商金刚圈传媒主动上寻求合作。在金刚圈传媒看来,「淮北市牛奶厂」作为一种城市记忆里的新鲜味道,值得让全淮北市消费者纷纷来品尝,门店的生意还可以更红火。王瑾说,「淮北市牛奶厂」与抖音的结缘,多亏了金刚圈传媒工作人员的“纠缠”。多次上门的金刚圈传媒,主动为她讲解在抖音做团购、做直播的种种优势,打破了她对抖音的固有认知。王瑾被工作人员的执着所触动,决定在抖音上试一试。
2023年8月,王瑾开启了自己的直播首秀。第一次做直播,王瑾有些紧张。直播结束后,她的心里又高兴,又有点生气。令她生气的是,面对用户的许多提问,她没能回答上来。而令她高兴的是,她在抖音直播间很多用户的评论反馈让她了解真实的用户声音。渐渐地,她把直播当成一个和用户聊天、唠嗑,做生意的地方。
如今,每天早上6点,王瑾雷打不动地准时开启“治愈系”直播,将好状态、正能量传递给大家。点开直播间,她或是在原生态的牧场,或是在整齐放置牛奶的仓库开播,布景非常真实。从牛奶营养、奶牛品种到瓶子回收、面包新鲜度、门店的服务,以上种种问题,她都耐心回答,以真心与顾客交朋友。“抖音不仅是一个宣传渠道,更是和顾客面对面沟通交流的渠道。”王瑾非常享受直播,主动聆听顾客的反馈,引导门店快速调整服务。通过这些真实互动,她和顾客的感情加深了,淮北牛奶厂的生意自然更红火。
在品牌快速成长之路上,服务商为门店提供了全面的运营支持。金刚圈传媒的工作人员会参与账号短视频内容制作,从选题策划、文案撰写到视频拍摄剪辑提供全程协助,帮助门店吸引流量,打开知名度。在今年暑期直播活动中,金刚圈传媒与淮北市牛奶厂紧密合作,在暑假牛奶消费淡季,帮助门店实现业绩爆单。金刚圈传媒洞察消费心理,提出“暑假想要孩子长高,喝牛奶补钙”的巧妙卖点,吸引家长们团购鲜牛奶,提前规划好直播节奏和内容,助力门店完成700万的营收目标。
与金刚圈传媒牵手合作以来,淮北市牛奶厂的开店速度大大加快。短短1年半时间,门店已经拓展至18家。店铺主账号从零起步,积累了超6万粉丝精准、活跃的粉丝,短视频每月播放量突破百万次,生意一路向好。淮北市牛奶厂现打鲜奶体验店日均接待顾客三百余人,月度核销超过250万元,单场直播业绩超过百万级,还在今年8月入选全国面包甜点团购带货榜单TOP1。
“现在做生意,酒香也怕巷子深。通过运营抖音,宣传更便捷,流量来得更快,做生意更容易了。”负责人王瑾坚定投入抖音生活服务,与消费者的沟通更直接、更频繁,门店的影响力得以提升。淮北牛奶厂在抖音的火热,给了门店扩张规模的底气。接下来,淮北牛奶厂计划将开设50家门店,为淮北这座城市的商业消费注入新活力。
作为「淮北市牛奶厂」的合作伙伴,金刚圈传媒也得益于店铺的热度,收获了不错的口碑。在王瑾的感染下,越来越多的本地企业,与金刚圈传媒合作,在抖音生活服务开始探索新的发展模式。在这个多方受益的生意经营生态里,万千闪光好店不断涌现。抖音生活服务与商家一起,共创好生意。