在中国古代的美食中，槟榔是祭祀、待客的上品，被誉为“绿色金子”。无论在药学领域还是民俗文化领域、以及经济领域，槟榔都发挥着重要的作用。当提及槟榔，不仅仅是在谈论一种美食，而是在探讨一个时代、一个文化、一个传统的绽放。

　　槟榔自古便是仅供达官贵人食用的珍贵贡果，到了唐朝，槟榔才逐渐开始普及，成为待人接物的社交佳品。唐朝著名诗人李白曾写道“何时黄金盘，一斛荐槟榔”，足以见得其对槟榔的喜爱。明代《琼台志》有记载,“俗重此物，凡交接以为先客，婚姻以为定礼，亲宾往来，非槟榔不为礼。”流传至今，槟榔已经成为婚丧嫁娶等重要场合不可或缺的存在，逐渐形成了极具代表性的民俗文化。

　　到了近现代，湖南的街头巷尾仍流传着“槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打园台，避瘟开胃解油性。”时至今日，槟榔依旧是老百姓茶余饭后的零食，也是日常生活中人情往来的社交单品。

　　随着时代的发展，槟榔市场接受度不断提高，在经济领域也发挥了重要价值。从街边小摊到支柱产业，槟榔的发展离不开传统工艺的优化与创新。传统的槟榔加工基本是采用烟熏烘干方式，即利用燃柴或燃煤产生的烟气对槟榔鲜果进行熏制。但这种方法能源消耗大，容易造成环境污染，且受操作方式和经验等人为因素影响，烘烤效率低，其熏制质量也难以保证。面对消费者持续升级的消费需求，不少大型槟榔生产企业在工艺改良的道路上不断探索，其中，槟榔行业龙头企业湖南口味王集团，凭借出众的自主研发实力和创新能力，在生产工艺和研发技术等方面实现了重大突破。

　　在口味王集团的带动下，目前我国槟榔生产行业有80%的槟榔产品采用这种有别于传统工艺的新技术，彻底改变了以往槟榔烟熏火烤的原始方式，解决了烟熏工艺带来的污染问题，对于槟榔产业升级发展，特别是可持续发展具有重大战略意义。